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【消息】春季养生注意多喝汤教你怎么煲汤最好吃

发布时间:2020-12-25 22:01:31 阅读: 来源:防爆泵厂家

一般注重养生的人在饮食方面也是非常有讲究的,平时多喝汤不仅有益于健康,还能让气色更加红润,因此在春季养生就要注意多喝汤,今天小编就教你怎么煲汤最好吃哦。

买好锅不误煲汤功

其实煲汤也是很有学问的,使用不同的锅,煲出来的汤味道也有所不同哦,想要喝上一口营养又滋补的汤,选择什么的锅是非常重要的,而质地细腻的砂锅是最好的,劣质的砂锅中含有少量的铅。煮酸性的食物会融入到食物里,反而对身体有害,最好的就是选择内壁洁白的陶锅来煲汤哦,味道十分鲜美。

其实不锈钢锅也可以用来煲汤,并且容量大,可以用来炖鸡汤、排骨汤等,但不适合煲一些加中药材的汤品,因为中药中含有很多生物碱,加热的过程中会与不锈钢产生反应,会影响到汤品的效果哦。

12 一般注重养生的人在饮食方面也是非常有讲究的,平时多喝汤不仅有益于健康,还能让气色更加红润,因此在春季养生就要注意多喝汤,今天小编就教你怎么煲汤最好吃哦。

火候的控制非常重要

煲汤的火候决定了是否好喝,在煲汤的时候,将食材和冷水放在锅内,等到了开锅就转小火,小火的火力能让汤面始终保持微微滚沸的状态,因此再用小火炖3个小时就可以了,在煲汤的中途不要经常打开锅盖,更不要加入冷水,这样很容易导致正在加热的肉类遇到冷水会收缩。

别以为买了好食材就行

很多人会错误的认为,煲汤就是将食材中营养成分煲出来,只要买了营养丰富的食材,买新鲜的食材,这样煲出来的汤就一定是最营养的,但是食材的搭配是非常关键的,只有合适的食材放在一起煲汤,才能达到最大的营养化哦。

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