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【资讯】蒜价飙升创新高买菜不得不精打细蒜蒜价德钦荛花

发布时间:2020-10-18 15:23:00 阅读: 来源:防爆泵厂家

蒜价飙升创新高买菜不得不精打细“蒜”蒜价

??? 如今的菜市场上,问哪种菜“身价”涨的最快,以前最不起眼的打算如今价格飙升创历史之最。连日来,记者走访了我市多家农贸市场了解到,普通大蒜平均价格,从2010年初的4-4.5元/斤一路涨到现在的7-8元/斤。短短几个月,蒜价翻了近一番。如此的涨价速度,让许多市民和菜贩都颇为无奈。据调查,原来大蒜产量持续减少、国外出口量增加以及“炒蒜团”的出现,是今年蒜价上涨的主要原因。

蒜价飙升 创历史之最

65岁的马士义在大菜市卖蒜有12年了,对于蒜价上涨,他也有很多的感慨:“今非昔比啊,现在的大蒜是真贵,从年初的4-4.5元/斤涨到现在的7-8元/斤,我开始卖蒜到现在,头一回遇见蒜价涨的这么厉害,可以说是历史之最” 马士义告诉记者,“目前我卖的云南紫皮蒜是12元/斤,眼看就要卖光了,前几天与供货商联系要求进货,当知道现在已经卖到24-25元/斤的价格,我打消了入货的念头。一是,进货的成本太高,二是,这么高的价格也很少有人买”。

生活用蒜 不得不精打细“蒜”

日常生活中,蒜是烹饪菜肴,必不可少的作料。而今,蒜价上涨,也让居家生活的市民感到揪心。家住抚顺街的魏女士告诉记者,以往蒜价平稳的时候,她选购大蒜都是论斤称,根本不会计较多少,而在蒜价飞涨的今天,往常的一斤蒜只能买到现在的一“头”,差距如此之大,让她不得不精打细“蒜”。

小小的大蒜,同样让一些餐饮经营者们颇为头疼。“我们饺子馆一直都是用蒜的大户,一路走高的蒜价,让我们有些吃不消”餐馆负责人告诉记者,“在年前的时候,我们已经提高了一次菜价。可这蒜价继续上涨,我们只能做再次提价的准备!”。记者随即走访了五一广场附近的拉面馆看到,原来在就餐时免费提供的大蒜,现在都已经销声匿迹,大多数都与蒜涨价有关系。

三种因素 助推蒜价高涨

作为老的卖蒜商人,马士义对蒜价上涨的原因有一定了解。据介绍,货源不足与蒜价飙涨有很大关系。山东作为我国产蒜大省,前几年种植大蒜的农民特别多,每到产蒜的季节,就会有大量的货流入市场,由于不能及时消耗这些产品,就出现供过于求的情况,使多数的蒜农亏本经营,连续几年见不到收益,一些蒜农干脆放弃种蒜,改种其他的作物。这样随着种蒜的人减少,种植的面积的萎缩,蒜的产量也逐渐走低,再加上一些商贩为了牟取暴利囤积大蒜,垄断经营,致使大蒜又出现供不应求的局面,进而让今天的蒜价出现很大的变化。

据了解,大蒜因为有较高地杀菌效果,受到欧洲一些国家的青睐,随着大蒜出口量的增加,国内市场的供应相对不足,这也蒜价上涨原因之一。

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