烤馍片的做法烤箱的做法

烤馍片是一种美味的零食，口感酥脆、香气四溢，非常适合作为下午茶或者休闲时的小吃。下面介绍一种使用烤箱制作馍片的做法。

所需材料：

- 中筋面粉 250克

- 温水 150毫升

- 酵母 3克

- 细砂糖 5克

- 植物油 15克

- 盐 3克

步骤一：制作面团

1. 将温水倒入一个容器中，加入砂糖和酵母搅拌均匀后静置10分钟以激活酵母。

2. 将面粉倒入一个大碗中，加入激活的酵母水、植物油和盐，搅拌均匀。

3. 将面团倒到工作台上，**10分钟左右，直到面团变得柔软且有弹性。

4. 将揉好的面团放入碗中，用湿布盖好，放在温暖的地方发酵1-2小时，或者直到面团体积变大。

步骤二：擀面片

1. 面团发酵好后，取出在工作台上**1-2分钟，将面团擀成直径约20厘米的圆片。

2. 用刀将面片切成薄片，每片约0.3-0.5厘米厚。

步骤三：烤馍片

1. 打开烤箱，预热至180摄氏度。

2. 将擀好的馍片摆放在烤盘上，注意不要重叠。

3. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤10-15分钟或者直到馍片变得金黄酥脆。

步骤四：享用美食

1. 将烤好的馍片取出，静置几分钟至完全冷却。

2. 可以根据个人口味搭配各种调料，如盐、黑胡椒粉、孜然粉等来增加香气和口味。

3. 馍片可以直接吃，也可以搭配牛肉干、果酱或者其他蘸料来享用。

注意事项：

1. 擀面片的厚度不宜过厚，否则烤制的时间会延长并且会影响口感。

2. 烤制时间可以根据个人喜好的酥脆程度进行调整，烤得时间长些会更香脆。

3. 馍片可以保存在密封盒中以延长其保鲜期。

以上就是制作烤馍片的简单方法。喜欢吃馍片的朋友不妨尝试一下自己动手制作，享受制作的乐趣同时也能品尝到更健康和美味的零食！