空气炸锅炸鸡翅做法

空气炸锅炸鸡翅是一种健康、美味又方便的烹饪方法。利用空气炸锅的高温循环热风，可以做出外酥里嫩、口感鲜美的炸鸡翅。接下来，我将为大家介绍一下空气炸锅炸鸡翅的具体做法。

原料：

- 鸡翅中 500克

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 淀粉 适量

- 鸡精 适量

- 鸡蛋清 适量

步骤一：准备鸡翅

将鸡翅中放入盆中，加入适量的盐、黑胡椒粉、生抽、料酒和鸡精，拌均匀腌制20分钟。腌制的时间可以根据个人口味而定，如果喜欢更加入味的可以腌制更长时间。

步骤二：准备涂料

在一个碗中加入适量的淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀，制成涂料。可以根据个人口味的喜好加入一些调料，如辣椒粉、五香粉等。调料的选择可以根据个人口味而定。

步骤三：涂抹涂料

取出腌制好的鸡翅，逐个涂抹上制作好的涂料，确保每一块鸡翅都均匀地被涂抹上。可以用刷子来涂抹，也可以用手将鸡翅沾上涂料。

步骤四：预热空气炸锅

将空气炸锅预热至180℃，预热时间约为5分钟。在此期间，可以将烤盘上铺上一层锡纸，以防止鸡翅粘到烤盘上。

步骤五：炸制鸡翅

将涂抹好涂料的鸡翅放入预热好的空气炸锅中，设定时间为20分钟，开始炸制。在炸制过程中，可以打开空气炸锅搅动一下鸡翅，以保证炸得更均匀。

步骤六：翻转鸡翅

炸制10分钟后，取出鸡翅，将鸡翅翻转一下，再放回空气炸锅中继续炸制。这样可以确保鸡翅两面都能受到均匀的热风炸熟。

步骤七：完成炸制

炸制完成后，用夹子将炸好的鸡翅取出，放在盘子上待凉。在凉却的过程中，炸鸡翅外面的涂料会变得更加酥脆。

以上就是空气炸锅炸鸡翅的做法。通过空气炸锅的高温循环热风，炸鸡翅可以更加健康、美味，而且炸制过程都不需要使用油脂，减少了热量的摄入。喜欢炸鸡翅的朋友不妨尝试一下这种健康的烹饪方式。