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空气炸锅炸鸡翅做法

2023-11-24 07:48:45 生活时尚 1196浏览

空气炸锅炸鸡翅是一种健康、美味又方便的烹饪方法。利用空气炸锅的高温循环热风,可以做出外酥里嫩、口感鲜美的炸鸡翅。接下来,我将为大家介绍一下空气炸锅炸鸡翅的具体做法。

空气炸锅炸鸡翅做法

原料:

- 鸡翅中 500克

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 淀粉 适量

- 鸡精 适量

- 鸡蛋清 适量

步骤一:准备鸡翅

将鸡翅中放入盆中,加入适量的盐、黑胡椒粉、生抽、料酒和鸡精,拌均匀腌制20分钟。腌制的时间可以根据个人口味而定,如果喜欢更加入味的可以腌制更长时间。

步骤二:准备涂料

在一个碗中加入适量的淀粉和鸡蛋清,搅拌均匀,制成涂料。可以根据个人口味的喜好加入一些调料,如辣椒粉、五香粉等。调料的选择可以根据个人口味而定。

步骤三:涂抹涂料

取出腌制好的鸡翅,逐个涂抹上制作好的涂料,确保每一块鸡翅都均匀地被涂抹上。可以用刷子来涂抹,也可以用手将鸡翅沾上涂料。

步骤四:预热空气炸锅

将空气炸锅预热至180℃,预热时间约为5分钟。在此期间,可以将烤盘上铺上一层锡纸,以防止鸡翅粘到烤盘上。

步骤五:炸制鸡翅

将涂抹好涂料的鸡翅放入预热好的空气炸锅中,设定时间为20分钟,开始炸制。在炸制过程中,可以打开空气炸锅搅动一下鸡翅,以保证炸得更均匀。

步骤六:翻转鸡翅

炸制10分钟后,取出鸡翅,将鸡翅翻转一下,再放回空气炸锅中继续炸制。这样可以确保鸡翅两面都能受到均匀的热风炸熟。

步骤七:完成炸制

炸制完成后,用夹子将炸好的鸡翅取出,放在盘子上待凉。在凉却的过程中,炸鸡翅外面的涂料会变得更加酥脆。

以上就是空气炸锅炸鸡翅的做法。通过空气炸锅的高温循环热风,炸鸡翅可以更加健康、美味,而且炸制过程都不需要使用油脂,减少了热量的摄入。喜欢炸鸡翅的朋友不妨尝试一下这种健康的烹饪方式。

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